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密かなアジト
おちついた部屋で、おいしい時間を過ごしましょう。

PLACE

新宿駅から徒歩2分、賑やかな街中にひっそりと、静かな空間を構えてお待ちしております。
大切な人とのディナー、普段とは違うおもてなしに、あなたのレストランとして利用ください。

MENU

シェフのおまかせコース 8,000円(税別)

和食をベースにイタリアンレストランで経験を積んだシェフによる、創作コース料理をご用意しています。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予約時にお申し付けください。
 
9月のメニュー~お・い・し・い・秋~
*マスカットとカニのみぞれ和え
 〜昨年好評だったみぞれ和えが進化しました シークァーサーポン酢と供に〜
*松茸のフリット
 〜今が旬の松茸の香りを閉じ込めるフリットで〜
*戻り鰹の炙り、サラダ仕立て
 〜脂ののった戻り鰹と秋野菜をさっぱりと仕上げました〜
*百合根饅頭あんかけ
 〜駒村シェフの得意とする「純和風料理」二色の菊花入りのあんかけ〜
*黒毛和牛イチボ肉のグリル 秋茄子のピューレと供に
 〜柔らかいイチボ肉のグリルを変化をつけた付け合わせと併せて〜
*9月のフレンチトースト
 〜巨峰〜

NEWS

    放送・イベント予定
  • 2016.06.01 6月のメニューを掲載しました。 
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  • 2016.05.01 5月のメニューを更新しました。 
  • 2016.04.13 PRIVATE KITCHEN ヒソカでは貸切営業も承っております。詳細はメール又はお電話にてお問い合わせ下さいませ。 
  • 2016.03.31 4月のメニュー更新しました。 
  •  : 
  • 2015.02.06 Private Kitchen ヒソカ OPEN 
2016.06.28料理の美味しさを顔で表せっ~おいしい顔選手権~

ACCESS

営業時間
月木 定休日
17:00〜23:00 (L.O. 22:30)
座席数
カウンター 5席
ソファ・テーブル席 12席
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-28-1
アドヴァンスビル新館 4階
※Y!mobileの隣からお入りください。
ご予約はこちらから
※店内禁煙・完全予約制です。
※各種クレジットカードがご利用いただけます。
※ご予約の変更・キャンセルは、ご予約日の前日18時までにご連絡ください。
※当日キャンセルの際には、お一人様8,000円(税抜)のキャンセル料をご請求させて戴きますので予めご了承くださいませ。
ヒソカ周辺地図